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非熟成の軟質チーズ <クリームチーズ・グルメ・食品>

クリームチーズ (英語:cream cheese)生クリームまたはクリームと牛乳の混合物から製造した非熟成の軟質チーズ。通常四角い固形で売られている。 常温での保存より、10℃以下での保存が適している。 穏やかな酸味とバターのような滑らかな組織が特徴で、パンやベーグルに塗って食べたり、チーズケーキの主な材料として..
update:2009年11月21日
【ことわざ文学】
過ぎぬる事は物申さず